Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

牛肉とピーマンのオイスター炒め

15

2014.09.29

分類

調理時間: 15分

ID119917

ゆーりん

1コインのB級ごはん

少量のこま切れ牛肉に、カラフル野菜を多めに加えたボリュームある炒めもの。
味付けはオイスターソースとおろし生姜だけです。

ブランチ ヘルシー 玉ねぎ パプリカ 牛肉薄切り ピーマン 時短 おふくろの味

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
☆牛こま切れ肉 120g
☆片栗粉 大さじ1
パプリカ 1/4個
ピーマン 中1個
玉ねぎ 中1/2個
★オイスターソース 大さじ1位
★ごま油 大さじ1
★おろし生姜 小さじ1
作り方
Point!
お肉に片栗粉をまぶすことで赤身などの手頃なお肉でも柔らかく仕上がり、自然なとろみがつき味もなじみやすくなります。
  1. パプリカ・ピーマン・玉ねぎは1cm幅程度の細切りにします。
    牛肉に片栗粉をまぶします。
  2. 熱したフライパンにごま油をしき、牛肉をサッと炒めます。
  3. 牛肉の色が半分ほど変わったところでパプリカ・ピーマン・玉ねぎを加えます。
    軽く混ぜ合わせたら30秒程、蓋をして加熱します。
  4. お肉に火が通ったらオイスターソースとおろし生姜を加えて味付けします。
  5. 盛り付けて完成です。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×秋の味覚 (10) 時短×赤みそ (8) おふくろの味×黒砂糖 (3) パプリカ×黒酢 (3) ピーマン×鷹の爪 (3) ブランチ×中華鍋 (3) 牛肉薄切り×鍋 (3) 玉ねぎ×オニオンリング (3)
もっと見る

「牛肉 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents