作り方
下準備 |
ごぼうはささがきに、人参は細切に、長ネギは斜め切りにします。 |  |
1 |
熱したフライパンにサラダ油をしき、挽肉・ゴボウ・人参・長ネギを 油が回る程度にサッと炒めます。 |
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2 |
小麦粉をふりかけて混ぜます。 |  |
3 |
牛乳を少量づつ加えてのばします。 |  |
4 |
味噌を加えて溶かしながら混ぜます。 |  |
5 |
マカロニを加え、マカロニが温まるまで弱火でに加熱します。 |  |
6 |
耐熱皿に移し、チーズをかけてオーブン(又は魚焼きグリル）で 表面がこんがりするまで焼きます。 |
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7 |
チーズがこんがり焼けたら完成です。 |  |
ポイント
野菜は食感を残すため、炒めすぎないことがポイントです。
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