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    ありがとうございます^^さっぱり簡単なのにもう浅漬けの素かうのがもったいなくなりますよね^^お試しいただけて嬉しいです!ありがとうございます!

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チキンと白菜のトマト煮込み

20

2014.12.17

分類

調理時間: 20分

ID122117

ゆーりん

1コインのB級ごはん

材料を全て圧力鍋に入れて加熱するだけの簡単レシピ。ブロッコリーも下茹でなしで煮込みます。
白菜の甘みが溶け込んだ具だくさんのトマトスープです。

ブランチ 圧力鍋 白菜 ヘルシー ブロッコリー 時短 洋風スープ 子供 鶏もも肉

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材料(4人分)
鶏もも肉 2枚
白菜 5~6枚
人参 小1本
ブロッコリー 1/2株
トマトの水煮 1缶
★塩コショウ・ドライバジル 少々
★オリーブオイル 大さじ1
★砂糖 小さじ1
パルミジャーノチーズ(又は粉チーズ 適量
作り方
Point!
少量の砂糖を加えることでまろやかな仕上がりになります。
  1. 材料を揃えます。
    白菜は5cm幅位に、人参はやや厚めの斜め切りに、ブロッコリーは小房に切ります。
    鶏肉は1枚を4等分に切ります。
  2. 圧力鍋に具とトマトの水煮缶を入れます。
    この時、白菜を1番下に敷くように入れます。
  3. トマト缶の半分量の水と、塩小さじ1を加えます。
    蓋をして加熱します。
    おもりが勢いよく回ったら弱火にし、2分ほど加熱して火を止めます。
  4. 圧力が抜けておもりが下がったら塩コショウ・砂糖・ドライバジルで味を調え
    オリーブオイルを加えます。
  5. お皿に盛りつけ、削ったパルミジャーノチーズ(又は粉チーズ)をかけて完成です。
13 30
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