納豆醤油麦麹のネギ油パスタ

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ごま油で炒めたネギをサッとパスタに絡め、 納豆に醤油麦麹を混ぜたものをかけた和風パスタです。

材料(2人分)

  • パスタ(茹でたもの)
    300g位
  • 長ネギ
    1本
  • ★ごま油(又はサラダ油)
    大さじ1
  • ★鷹の爪(好みで)
    1本
  • 納豆
    1パック
  • 醤油麦麹
    大さじ2位

作り方

  • 下準備
    材料を揃えます。 パスタはパッケージを参照し、塩茹でします。

    納豆醤油麦麹のネギ油パスタの下準備
  • 1

    熱したフライパンい油をしき、みじん切りのネギと鷹の爪・ 塩少々加えてサッと炒めます。

    納豆醤油麦麹のネギ油パスタの工程1
  • 2

    パスタを加えて絡めます。

    納豆醤油麦麹のネギ油パスタの工程2
  • 3

    納豆に醤油麦麹(浸けタレも)を加えて混ぜます。

    納豆醤油麦麹のネギ油パスタの工程3
  • 4

    パスタをお皿に移し、納豆と醤油麦麹を混ぜたものをかけたら完成です。

    納豆醤油麦麹のネギ油パスタの工程4

ポイント

醤油麦麹のタレは好みの濃さに加減して加えて下さい。

作ってみた!

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