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モヤシと卵のカレールー炒め

10分

7

材料
作り方
似たレシピ

2015.02.18

分類

調理時間： 10分

ID124449

ゆーりん

1コインのB級ごはん

もやしをメインに野菜と卵を炒めカレールーで味付けしました。
少量の醤油で味を調えます。

卵ブランチもやしビールに合うおつまみヘルシー炒めもの時短子供

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材料(2人分)

	もやし	1/2袋
	卵	2個
	玉ねぎ	小1個
	人参	1/3本
	ブロッコリー(好みで)	2～3房
	カレールー	1/2かけ
	醤油	小さじ1～2

作り方

Point!

モヤシはひげ根をとるとシャキッと仕上がります。

材料を揃えます。
ブロッコリーは下茹でします。
玉ねぎは1cm幅程度に、人参は細切りにします。
熱したフライパンに油をしき、人参・玉ねぎ・モヤシを炒めます。
野菜をよけて卵を割入れ、ざっくりスクランブルエッグ状にします。
刻んだカレールーを加えて合わせ、醤油で味を調えます。
お皿に移して完成です。

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