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    モヤシと卵のカレールー炒め

    • 投稿日2015/02/18

    • 更新日2015/02/18

    • 調理時間10

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    71

    もやしをメインに野菜と卵を炒めカレールーで味付けしました。 少量の醤油で味を調えます。

    材料2人分

    • もやし
      1/2袋
    • 2個
    • 玉ねぎ
      小1個
    • 人参
      1/3本
    • ブロッコリー(好みで)
      2~3房
    • カレールー
      1/2かけ
    • 醤油
      小さじ1~2

    作り方

    ポイント

    モヤシはひげ根をとるとシャキッと仕上がります。

    • 材料を揃えます。 ブロッコリーは下茹でします。

      工程写真
    • 1

      玉ねぎは1cm幅程度に、人参は細切りにします。

      工程写真
    • 2

      熱したフライパンに油をしき、人参・玉ねぎ・モヤシを炒めます。

      工程写真
    • 3

      野菜をよけて卵を割入れ、ざっくりスクランブルエッグ状にします。

      工程写真
    • 4

      刻んだカレールーを加えて合わせ、醤油で味を調えます。

      工程写真
    • 5

      お皿に移して完成です。

      工程写真
    レシピID

    124449

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    1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

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