鶏肉と玉ねぎの粒マスタード炒め

• 10分

材料（2人分）

• 鶏もも肉
  1枚
• 玉ねぎ
  中1個
• ★粒マスタード
  小さじ1～2
• ★塩コショウ
  少々
• ★ドライバジル(好みで)
  少々

作り方

• 下準備
  材料を揃えます。

  
• 1

  鶏もも肉は食べやすい大きさに切り塩コショウで下味をつけます。 玉ねぎは1ｃｍ幅のくし切りにします。

  
• 2

  熱したフライパンに少量のオリーブオイル(又はサラダ油）をしき 鶏もも肉と玉ねぎを炒めます。 お肉の表面の色が変わったら蓋をして中火で１～２分加熱します。

  
• 3

  お肉に火が通ったら粒マスタードを加え、塩コショウで味を調えます。 好みでドライハーブを加えます。

  
• 4

  お皿に盛り付けて完成です。

  

ポイント

好みでドライハーブ（バジル・パセリなど）を仕上げに少量加えと風味が増します。