鶏もも肉と玉ねぎを炒め、マスタードと塩コショウで味付けしました。
好みでドライハーブ(バジル・パセリなど)を仕上げに少量加えと風味が増します。
材料を揃えます。
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り塩コショウで下味をつけます。 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
熱したフライパンに少量のオリーブオイル(又はサラダ油)をしき 鶏もも肉と玉ねぎを炒めます。 お肉の表面の色が変わったら蓋をして中火で1~2分加熱します。
お肉に火が通ったら粒マスタードを加え、塩コショウで味を調えます。 好みでドライハーブを加えます。
お皿に盛り付けて完成です。
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ゆーりん
1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。