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鶏肉と玉ねぎの粒マスタード炒め

10

2015.02.18

分類

調理時間: 10分

ID125001

ゆーりん

1コインのB級ごはん

鶏もも肉と玉ねぎを炒め、マスタードと塩コショウで味付けしました。

鶏もも肉 ブランチ 炒め物 ビールに合うおつまみ おもてなし ヘルシー ワインに合うおつまみ 時短

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材料(2人分)
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 中1個
★粒マスタード 小さじ1~2
★塩コショウ 少々
★ドライバジル(好みで) 少々
作り方
Point!
好みでドライハーブ(バジル・パセリなど)を仕上げに少量加えと風味が増します。
  1. 材料を揃えます。
  2. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り塩コショウで下味をつけます。
    玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
  3. 熱したフライパンに少量のオリーブオイル(又はサラダ油)をしき
    鶏もも肉と玉ねぎを炒めます。
    お肉の表面の色が変わったら蓋をして中火で1~2分加熱します。
  4. お肉に火が通ったら粒マスタードを加え、塩コショウで味を調えます。
    好みでドライハーブを加えます。
  5. お皿に盛り付けて完成です。
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