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    鶏肉と玉ねぎの粒マスタード炒め

    • 投稿日2015/02/18

    • 更新日2015/02/18

    • 調理時間10

    鶏もも肉と玉ねぎを炒め、マスタードと塩コショウで味付けしました。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • 玉ねぎ
      中1個
    • ★粒マスタード
      小さじ1~2
    • ★塩コショウ
      少々
    • ★ドライバジル(好みで)
      少々

    作り方

    ポイント

    好みでドライハーブ(バジル・パセリなど)を仕上げに少量加えと風味が増します。

    • 材料を揃えます。

      鶏肉と玉ねぎの粒マスタード炒めの下準備
    • 1

      鶏もも肉は食べやすい大きさに切り塩コショウで下味をつけます。 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。

      鶏肉と玉ねぎの粒マスタード炒めの工程1
    • 2

      熱したフライパンに少量のオリーブオイル(又はサラダ油)をしき 鶏もも肉と玉ねぎを炒めます。 お肉の表面の色が変わったら蓋をして中火で1~2分加熱します。

      鶏肉と玉ねぎの粒マスタード炒めの工程2
    • 3

      お肉に火が通ったら粒マスタードを加え、塩コショウで味を調えます。 好みでドライハーブを加えます。

      鶏肉と玉ねぎの粒マスタード炒めの工程3
    • 4

      お皿に盛り付けて完成です。

      鶏肉と玉ねぎの粒マスタード炒めの工程4
    レシピID

    125001

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