副菜
もしかしてお肉！？しいたけかつおソフトふりかけ
投稿日2020/11/24
更新日2020/11/24
調理時間15分
あの苦手野菜トップに食い込む「しいたけ」を、もしかしてお肉！？と思えるレシピを開発しました！ しっかり素揚げして臭みを減らします。そこへ旨味•香りのかつお節をプラスしてとっても食べやすい仕上がりに〜 グアニル酸のしいたけ✖️イノシン酸のかつお節は相乗効果で相性抜群！！ 普段しいたけを食べない娘が「肉っぽい！美味しい！！」っておかわりするほどの逸品です♪
材料3人分
- しいたけ5〜6枚(100g)
- Aヤマキ 徳一番花かつお2g
- Aしょう油小さじ2
- Aみりん小さじ4
- 揚げ油適量
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「しいたけ」の基礎
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ひろさんきっちん♪
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