主菜
人生で一番美味かった。もつの唐揚げ
投稿日2021/06/15
更新日2021/06/15
調理時間25分
このレシピができたのは「偶然」だったんです。 唐揚げを作ってて、翌日のもつ煮を準備しようとして、急に「めんどくさくなった」んですねw「もう、揚げちゃうか…。」で完成したのが、人生で一番美味しかった「もつの唐揚げ」なんです！ 最近の豚白もつは臭み処理をお店でしてくれているので、簡単に作れるようになって嬉しい♪ ぜひお試しいただけたら嬉しいです♪
材料3人分
- 豚白もつ300g
- Aしょう油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1
- Aしょうが(すりおろし)小さじ1
- 塩1.5g
- 米粉100g
- 小麦粉大さじ3
- 水適量
- 揚げ油適量
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「ホルモン・もつ」の基礎
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ひろさんきっちん♪
「料理がうまくなりたい人へ」 なかなか料理ってうまくならいですよね。技術、味付け、献立… レシピを追い続けていたら料理はうまくならないです。 「料理の方法」を知れば、レシピを検索しなくても良くなります。 僕のレシピは方法がメインです。レシピはぶっちゃけどうでも良いです笑 でも、プロとしての技術をたっぷり詰め込んであります。 ぜひページのレシピで料理がうまくなっちゃってください！ ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく！
