【一瞬で無くなる】激うま♡からあげ！

• 20分漬け込み時間を除く

材料（3〜4人分）

• 鶏もも肉
  2枚
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  白だし
  大さじ3
• A
  本みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  生姜チューブ
  1.5cm
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• 片栗粉
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉を8等分に切り、ポリ袋に鶏もも肉とブライン液を入れ、2時間以上漬ける。 時間がない場合はつけなくても大丈夫です◎ 〜私が作るブライン液〜 水　200ml 砂糖　大さじ1 塩　小さじ2

  
• 1

  ポリ袋にしっかり水分を拭き取った、鶏もも肉と、A 砂糖大さじ1、白だし大さじ3、本みりん大さじ2、醤油大さじ1、生姜チューブ1.5cm、にんにくチューブ2cmを入れてよく揉み、1〜2時間おく。

  
• 2

  片栗粉をまぶす。

  
• 3

  170℃に熱した油(分量外)で、からりとなるまで揚げる。

  
• 4

  【2度揚げ】 時間がある場合は2度揚げすると、さらに表面がザクザクの仕上がりになります。

  

ポイント

・︎ 油に入れる時に、手で少し握ると、きれいな形に仕上がります♡ ・ブライン液に切った鶏肉をつけておく(2時間以上)と、肉汁たっぷりの唐揚げになります◎私は一晩おいています✨

作ってみた！

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