【うまくなりたい人へ】ツナ缶バーニャカウダ

にんにくの皮を剥き半分に切る。芽をとり大きめのみじん切りにする。

深めの耐熱容器ににんにく、牛乳を入れてラップをふんわりかける。600wの電子レンジ1分30秒温める。

にんにくが柔らかくなるまで温めたら、臭みの残った牛乳は捨てます。フォークなどで軽いペースト状になるまで、にんにくを潰します。

A オリーブオイル大さじ2、レモン汁小さじ2、塩2gとツナ缶を入れてよく混ぜます。600w電子レンジで1分温めたらバーニャカウダ風ソースの完成です。

お好みの野菜を薄く幅広に切って盛り付けます。 野菜は旬のものを選ぶと、美味しく食べられるポイントになっています。