【うまくなりたい人へ】ツナ缶バーニャカウダ

材料4人分

• ツナ缶
  1缶
• にんにく
  2かけ
• 牛乳
  小さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  塩
  2g
• お好みの野菜
  適量

作り方

• 1

  にんにくの皮を剥き半分に切る。芽をとり大きめのみじん切りにする。

  
• 2

  深めの耐熱容器ににんにく、牛乳を入れてラップをふんわりかける。600wの電子レンジ1分30秒温める。

  
• 3

  にんにくが柔らかくなるまで温めたら、臭みの残った牛乳は捨てます。フォークなどで軽いペースト状になるまで、にんにくを潰します。

  
• 4

  A オリーブオイル大さじ2、レモン汁小さじ2、塩2gとツナ缶を入れてよく混ぜます。600w電子レンジで1分温めたらバーニャカウダ風ソースの完成です。

  
• 5

  お好みの野菜を薄く幅広に切って盛り付けます。 野菜は旬のものを選ぶと、美味しく食べられるポイントになっています。

  

ポイント

レンジで牛乳を温めるとブワーーー！と噴き上がってきますので、深めの器で温めてみてください。

作ってみた！

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