副菜
【美味くなりたい人へ】生ゴーヤチャンプルー
15分
- 総費用300円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー285kcal
- 炭水化物7.0g
- 脂質18.5g
- たんぱく質22.5g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
もう暑くてヘトヘト〜食欲ない〜キッチン暑い… そんな夏バテを乗り越えるレシピは「生ゴーヤチャンプルー」！ シャキシャキ！食べた瞬間「フレッシュなゴーヤチャンプルー」の味わいが広がります♪ 暑いと肉！って感じになれなくて、食欲落ちていましたが、豆腐の優しいタンパク質で、僕はすっかり元気になりました！
作り方
- 1
ゴーヤを半分に切りワタを軽く取る。スライサーで薄切りにする。
- 2
ゴーヤに塩、砂糖各1gをまぶして10分おく。水で洗ってしっかりペーパーなどで水を切る。
- 3
A ツナ缶1缶、酢小さじ1、しょう油小さじ1をツナを崩さない様に優しく混ぜまる。
- 4
3とゴーヤをやさしく混ぜる。
- 5
皿へ木綿豆腐をちぎって乗せて、ゴーヤを乗せる。お好みででかつお節、マヨネーズをトッピングする。
