ぶなしめじのジュワッと和風ペペロン炒め

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10分

ぶなしめじをペペロンチーノ風に炒めてうま味を引き立てました。「キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ」の炒めた香り、うま味とぶなしめじのうま味は相性が良く相乗効果を生み出します。シンプルな材料だけでつくったとは思えない仕上がりを楽しんでください。辛味はお手軽に七味唐辛子を使用しました。実は長野県は七味唐辛子も有名なんです。

材料2人分

ぶなしめじ
1パック
A
キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
大さじ1
A
おろしにんにく(チューブ)
小さじ1/2
サラダ油
少々
七味唐辛子
少々

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ぶなしめじは石づきを取って、ほぐす。
2
フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、ぶなしめじをしんなりするまで炒める。
3
A キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2を加えて、良い香りがするまで5秒ほど待つ。
4
軽く混ぜて器に盛り、七味唐辛子をふる。

ポイント

時間がある場合はぶなしめじをさらに割いて炒めると、よりうま味を引き出せます。しょうゆは少し焦げるくらいがおいしいです。

しめじの下ごしらえ

レシピID：489103

更新日：2024/12/18

投稿日：2024/12/18

作ってみた！

レビュー（2件）

月雪由翔
2025/03/15 15:07
作り置きで作りました。味見で食べましたが美味しかったです😋
楽ラク手抜キッチン🐶
2025/01/17 11:00
ぶなしめじのじゅわっと和風ペペロン炒め🧡🍄‍🟫🧄💫✨✨ 焼き目の付いたぶなしめじ🍄‍🟫に、にんにく🧄と醤油➕七味で、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 味付けシンプルで、素材を楽しめるのって良いよね〜💜🥳💫✨✨ 夜はおつまみ🍺で、また作る〜💖😋💕💫✨ ひろさんきっちん♪さん🩵😸今日もありがと〜ございます💙🐶🐾