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  1. 豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】 5分前

    190人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 塩そうめん(塩ラーメン風)

    塩そうめん(塩ラーメン風) 10分前

    bisco1chanさん コメントありがとうございます!ネギたっぷり!美味しそうです^^ 

  3. *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋*

    *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋* 10分前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. おくらの卵黄漬けのっけ

    おくらの卵黄漬けのっけ 17分前

    我が家のリピートメニューになってます♥️ほんとにオクラが素敵な一品に❇️ペロリ食べちゃってます。レシピありがとうございます☺️

  5. *鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮*

    *鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮* 1時間前

    こんばんは😊 いつもありがとうございます❣️ こちらのレシピの場合、やっぱり生クリームが美味しいのですが、、牛乳を使う場合はバターを多めに入れてもらうとコクがでるかと思いますよ😊❣️ コメントありがとうございます🙇‍♀️ 励みになります☺️✨

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レモンとローズマリーのイタリア風ローストチキン

30

2014.11.06

分類

調理時間: 30分

ID121187

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

鶏肉にレモンとローズマリーの組合せはイタリアの定番!鶏肉を買うとローズマリーがついている事があるくらい相性が良い組み合わせです。丸ごとのローストチキンの場合はお腹に丸ごとのレモンとローズマリーを詰めるのですが、手軽に作れるのように骨付きの鶏もも肉で。開いてレモンの輪切りとローズマリーを包みます。日本のクリスマスのチキンはこってり味ですが、これは爽やか。華やかでパーティーにおすすめです^^

鶏もも肉 世界各国の料理 おもてなし 記念日
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材料(2人分)
鶏モモ骨つき肉  2本(1本約250g)
塩  小さじ1/2
黒コショウ  少々
ニンニク 1片
ローズマリー 2枝
レモン  輪切り4枚
オリーブオイル 小さじ1
作り方
Point!
※付け合せの野菜は、アルミ箔に包んで一緒に焼いています。オリーブオイルと塩少々まぶすだけでOK! ※鶏の脂が多い場合は焼いている途中跳ねる場合があります。その時はアルミ箔をかぶせてください。
  1. 鶏肉の厚い部分に切り込みを入れて開き、全体に塩・黒コショウをまぶす。にんにくは半分に切って芯を除いてつぶす。
  2. 鶏肉の内側にローズマリー、レモン、ニンニクを入れて包み、楊枝などで留める。
  3. オーブントースターのトレーに皮を上にして肉を置き、オリーブオイルを塗ったら、皮がこんがりとして火が通るまで15分ほど焼く。
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