主菜
ヤバすぎるくらい簡単！クリスマスカラーの塩水ローストチキン
35分
漬け込む時間を除く- エネルギー520kcal
- 炭水化物25.8g
- 脂質28.5g
- たんぱく質42.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量6.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
私自身、醤油より塩派なので、ローストチキンも、塩水に漬け込んで焼きました。 ブロッコリーと、ミニトマトを使ってクリスマスカラーに仕上げてあります。 ほぼオーブンに放置で簡単なのに、華やかな仕上がりになりますので、クリスマスのディナーとしていかがですか？
材料1人分
- 骨付き鶏もも肉1枚
- ブロッコリー1個
- ミニトマト10個
- A水600ml
- A塩18g
- Aレモン汁小さじ1
- B塩小さじ1/2
- Bにんにくパウダー小さじ1/2
- Bハーブミックス小さじ1/2
- Bブラックペッパー適量
- オリーブオイル大さじ1
ポイント
・骨付き鶏もも肉を使用しましたが、骨付なしでもかまいません。 ・オーブンでの加熱時間は、オーブンの性能により異なりますので、30分で焼けない場合は、時間を延ばしてください。 ・オーブンがない方は、フライパンで蒸し焼きにして仕上げてもOKです。 ・ミックスハーブの調味料がない場合は、オレガノやパセリなど、お持ちのハーブを使用してください。
レシピID：450971
更新日：2022/12/22
投稿日：2022/12/22
作ってみた！
ねこまりも🐈⬛2025/08/01 00:29
またまた作りました！🍖😋✨ 本当に美味しくてお気に入りです🥰（今回も味付けはほりにし） なんとなくシャッキリしない日だったのでフライパン調理はちょっと気分じゃなくオーブンが使いたくあっという間にリピ🍖✨ 付け合わせの野菜は旬のズッキーニとトマトで😌🥒🍅 今回は2時間弱くらいの漬け込み時間でしたが問題無く柔らか鶏でした😊 また作ります🥳 ごちそうさまでした⋆⸜♡⸝⋆
- ねこまりも🐈⬛
2025/07/22 10:32
写真は焼く前のものですが🙄 クリスマスとは真逆の真夏ですが美味しそうで簡単なレシピを見つけたので作ってみました！ いやーこれ本当にとっっっても美味しい！！😍🫶✨ 切ったら中から肉汁がぶわーっと出てきて本当にジューシー！🍖✨ 味付けを迷った結果夏なので“ほりにし”にしよう！と簡単に出来合いのほりにしを使用しました。 夫が何度もコレ美味しい！とか今日のお肉美味しかったなー☺️と言ってきました😋👍 大成功！わーい！🫶 またすぐ作っちゃいそうです笑 素敵なレシピありがとうございました♪ ごちそうさまでした⋆⸜♡⸝⋆ 《備忘録》 鶏もも2つで作ったが塩レモン水は記載通りの量で問題無い。 ↑4.5時間ほど漬けておいた。 オーブン時間は200℃30分の記載通りでばっちり。 ミニトマト以外は冷凍野菜だったためちょっと水分の拭き取りが甘くてくたくたに煮た野菜のようになったけれどそれはそれで美味しい。でも次はもっとしっかり拭き取る。
7313332023/01/09 15:31
すっごく簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです！！家族がすごく喜んでくれて、毎年これ食べたい！と言わしめたレシピです‼️ありがとうございます！うちでは手羽元で作っていますがとても美味しかったです
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