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野菜たっぷり追加!冷凍うどんで、エメラルドカレーうどん

  • 2014.12.17

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    野菜たっぷり追加!冷凍うどんで、エメラルドカレーうどん
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    コメント

    鮮やかなグリーンにちょっとびっくりするカレーうどんです。中からはチーズがとろ~り♪インドでも人気のほうれん草のカレー風にアレンジしました。これで野菜が100gとれますよ♪

    材料(1人分)

    1個
    1/4束(約50g)
    1/4個
    1かけ
    小さじ1
    小さじ1/8
    30g

    作り方

    1

    うどんをパッケージの表示に従って火にかける。

    2

    ほうれん草はざく切り、玉ねぎは薄切り、にんにくは半分に切って耐熱容器に入れ、サラダ油と塩を加えてレンジ(600w)で3分加熱する。

    3

    2をミキサーに入れ、うどんのスープを大さじ3加えてペーストにする。うどんの上にチーズをのせ、その上にペーストをかける。

    ポイント

    『牛肉とダシが絶妙カレーうどん』はコンビニで販売しています↓
    http://www.kinrei.com/menu/11818.php

    このレシピのキーワード
    うどん 時短 ほうれん草 シニア

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