
ねりごまとポン酢醤油を混ぜるだけで作れる、万能ごまだれです。豚しゃぶサラダはもちろん、和え麺やつけ麺のタレにもおすすめ。鶏がらスープでのばして、ラーメンスープとしても美味しいです。
ねりごま(白)にポン酢醤油を少しずつ加えてダマなくまぜる。
<ラーメンスープにする場合> 顆粒の鶏がらスープ小さじ1を熱湯300mlでとかし、ごまポン大さじ3を加える

練りごまは油分が分離しやすいので、よく混ぜてから使用してください。
レシピID:448150
更新日:2022/11/07
投稿日:2022/11/07