副菜
パカっとあけてかけるだけ『オリーブサーディン』
5分
スペインの友人宅で、魚介の缶詰をお皿に並べてレモンを絞っただけの一品をいただいたことがあります。それがとても美味しくて目からウロコ！缶詰に対する考え方が変わりました。 オイルサーディンもレモン汁をかけるだけで、油っぽさや魚くささがなくなり、美味しい一品になります。サーディンだけではちょっと寂しいので、オリーブとパセリを飾りましたが、なくてもOK。パンに乗せてランチにしたりおつまみにどうぞ♪
作り方
- 1
グリーンオリーブは半分に切る。バゲットは好みで焼いておく
- 2
オイルサーディンの缶を開けて食べやすく盛り付け直し、オリーブを散らす。
- 3
レモン汁、粗挽き黒こしょうをふりかけ、イタリアンパセリを飾る。薄切りバゲットを添える。
ポイント
オイルサーディンは、できればオリーブオイル漬けがおすすめです！オリーブオイルとレモンの相性が抜群！
レシピID：475383
更新日：2024/01/15
投稿日：2024/01/15
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