カリカリそうめんのサーディンピザ

材料3人分（3人分）

• そうめん
  2把
• A
  とろけるタイプのチーズ
  100g
• A
  片栗粉
  大さじ1
• B
  オリーブ・ピクルス・グリーン
  20g
• B
  オリーブ油
  大さじ3
• B
  濃い口しょうゆ
  小さじ2
• B
  バルサミコ酢
  小さじ2
• パプリカ　赤、黄
  1/4個ずつ
• オイルサーディン
  1缶
• セロリの葉やイタリアンパセリやバジル
  適量

作り方

• 1

  そうめんを湯がいて、ざるにあげておく。

• 2

  そうめんにA とろけるタイプのチーズ100g、片栗粉大さじ1を加えて混ぜる。

• 3

  フライパンにオリーブ油（分量外）を入れて、２のそうめんを平たく広げてこんがりと焼き目がつくまで両面焼く。

• 4

  ボウルにB オリーブ・ピクルス・グリーン20g、オリーブ油大さじ3、濃い口しょうゆ小さじ2、バルサミコ酢小さじ2を入れて、ブレンダーなどで撹拌する。

• 5

  焼きあがったそうめんに４のソースを塗り、スライスしたパプリカ、オイルサーディン、ハーブを盛り付けて完成！

ポイント

オイルサーディンの代わりに、生ハムやベーコンなどお好きな具材でアレンジしても楽しいです♪

作ってみた！

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