主食
カリカリそうめんのサーディンピザ
投稿日2016/11/19
更新日2016/11/19
調理時間20分
チーズを混ぜてカリカリに焼いたそうめんがいい仕事してます！ 余ったそうめん活用にも◎ オリーブ風味のソースが香り良く、全てをまとめてくれています。
材料3人分（3人分）
- そうめん2把
- Aとろけるタイプのチーズ100g
- A片栗粉大さじ1
- Bオリーブ・ピクルス・グリーン20g
- Bオリーブ油大さじ3
- B濃い口しょうゆ小さじ2
- Bバルサミコ酢小さじ2
- パプリカ 赤、黄1/4個ずつ
- オイルサーディン1缶
- セロリの葉やイタリアンパセリやバジル適量
作り方
ポイント
オイルサーディンの代わりに、生ハムやベーコンなどお好きな具材でアレンジしても楽しいです♪
- 1
そうめんを湯がいて、ざるにあげておく。
- 2
そうめんにA とろけるタイプのチーズ100g、片栗粉大さじ1を加えて混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブ油（分量外）を入れて、２のそうめんを平たく広げてこんがりと焼き目がつくまで両面焼く。
- 4
ボウルにB オリーブ・ピクルス・グリーン20g、オリーブ油大さじ3、濃い口しょうゆ小さじ2、バルサミコ酢小さじ2を入れて、ブレンダーなどで撹拌する。
- 5
焼きあがったそうめんに４のソースを塗り、スライスしたパプリカ、オイルサーディン、ハーブを盛り付けて完成！
レシピID
144509
質問
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
