作り方
1 |
蓮根は皮をしっかり洗い、5mm幅に切り半分の半月切りにする。ミニトマトは1/4に切る。オイルサーディンはほぐしておく。 | |
2 |
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ熱し、香りが出たら蓮根を透き通るまで炒める（弱めの中火で3分ほど） |  |
3 |
②にオイルサーディンをいれ軽く混ぜ、白ワイン・塩を入れ2分ほど炒める。 |  |
4 |
仕上げにミニトマトを入れ混ぜ合わせ、トマトが軽く崩れたらお皿に盛り、こしょうを挽いてできあがり。 |  |
ポイント
蓮根は皮をよく洗い、皮付のまま使用します。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「れんこん」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
-
このレシピは気分はカメラマン!?料理を引き立てる、写真・スタイリングコンテストに参加しています。
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2017.07.15
次に注目すべきトレンドフードはこれ！食パンでできる「クロックケーク」を作ってみよう
食パンでできる！断面がかわいい「クロックケーク」次なるトレンドとして注目を集めている「クロックケーク」をご存知でしょうか？ クロック・ケークとは、フランスなどでおなじみの軽食「... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.07.07
いろんな味のそうめんで、七夕そうめんパーティー♪大葉とくるみで作る和風ジェノバソース、韓国風たれ、洋風の卵ソースをゆでたそうめんと和え、3種類のそうめんを作ります。器に盛りつけれ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.07.05
夏の味覚、とうもろこしをたっぷり包んだパリパリ餃子ゆでたとうもろこしの実を芯から外し、ベーコンと一緒に包んでフライパンで焼きます。パリパリに焼き上がるよう、餃子の皮はできるだけ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.07.06
【これは作りたい!!】七夕らしさ満点！かわいい七夕スイーツ3選
きらきらゼリーの七夕ソーダ七夕の夜空をイメージした涼しげなブルーに、織姫と彦星に見立てて2種類の星形のフルーツを浮かべました。この色鮮やかなドリンク、市販のかき氷シロップとミニ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.07.04
冷奴がスペシャルな一品に変身！ 冷奴のトッピングアイディア見本帖
爽やかな海の香り！炒めしらすと焼き海苔の冷奴まずは、しらすと海苔、かつおぶしが海の香りを感じさせるトッピング。豆腐は、手でざっくりと崩すことで、味がなじみやすくなりますよ。ごま... 続きを読む
西山京子/ちょりママ
Nadia新着レシピ
