Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！

蓮根のトマトサーディン

15分

3

ワインに合うおつまみの
人気レシピはこちら！

ランキングをもっと見る

材料
作り方
似たレシピ

2014.09.23

分類副菜

調理時間： 15分

ID119836

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

蓮根のシャキシャキ感と、トマトの酸味がサーディンにマッチ♡スッキリした白ワインが進むおつまみです。

ワインに合うおつまみワインフライパンオイルれんこんにんにくオリーブパセリおもてなしトマト胡椒

このレシピをブログで紹介する

材料3人分

	蓮根	150g
	オイルサーディン	50g
	ミニトマト	3個
	にんにく	1片
	オリーブオイル	大さじ1
	塩	小さじ1/4
	白ワイン	大さじ1
	黒こしょう	少々
	パセリ(みじんぎり)	適量

作り方

Point!

トマトが軽く崩れるくらいがジューシーで美味しい仕上がりに。

蓮根は皮を向き、縦4等分し5mm幅に切る。
ミニトマトは1/4等分に切る。
オイルサーディンはほぐしておく。
にんにくはみじんぎりする。
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ熱し、香りが出たら蓮根を透き通るまで炒める。(弱めの中火で3分ほど)
②にオイルサーディン・ミニトマトをいれ軽く混ぜ、白ワイン・塩を入れ2～3分める。
トマトが軽く崩れたらお皿に盛り、黒こしょうを挽き、パセリ(みじんぎり)を飾りできあがり。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×たくあん (12) フライパン×韓国風 (9) にんにく×中華鍋 (4) れんこん×黒こしょう (3) オイル×鶏胸肉 (3) オリーブ×黒こしょう (3) トマト×居酒屋 (3) パセリ×鶏手羽元 (3) ワイン×鱈 (3) ワインに合うおつまみ×黒こしょう (3) 胡椒×グミ (3)

もっと見る

「れんこん」に関するレシピ

関連コラム article

週末の夜は、ブルサンのチーズでゆっくり語り合う時間を

PR ワインに合うおつまみワイン

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents