簡単さっぱり！【韓国冷麺風そうめん】

材料1人分

• そうめん
  100g
• 温泉卵
  1個
• キムチ
  お好みで
• きゅうり
  1/3本
• ミニトマト
  3個
• A
  水
  150ml
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  すりごま
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  きゅうりは千切り、ミニトマトは半分に切る。

  
• 1

  そうめんは袋の表示時間通りに茹でて冷水で揉み洗いする。

  
• 2

  お皿でA 水150ml、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、酢大さじ1、すりごま大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を混ぜ、そうめんを盛ったらきゅうり・ミニトマト・キムチ・温泉卵をトッピングする。

  

ポイント

・トッピングは好きな具材でお楽しみください。 ・仕上げにごま油をかけてもおいしいです。

作ってみた！

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