10分で完成！【肉豆腐丼】

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  250g
• 豆腐
  300g(木綿でも絹でも焼き豆腐でも)
• 長ネギ
  1本
• 水
  300ml
• だしパック
  1つ(だし汁300ml、顆粒だしの場合は、水３００mlに小さじ1でも可)
• A
  醤油
  大さじ5
• A
  酒
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  しょうがチューブ
  3cm
• 温かいごはん
  適量

作り方

• 下準備
  ・深めのフライパンや鍋に、水300mlとだしパックを入れ、一煮立ちさせる。2分くらい煮立たせたら、だしパックを取り出しておく。

  
• 1

  長ネギは、太めの斜め切りに、豆腐は4〜6等分くらいに切る。豚バラ薄切り肉は、長ければ、食べやすく切っておく。

  
• 2

  鍋に作っておいただし汁にA 醤油大さじ5、酒大さじ3、砂糖大さじ2、しょうがチューブ3cmを加え、再び一煮立ちしたら、豚バラ、豆腐、長ネギを入れ、中火で煮ていく。

  
• 3

  5分くらい煮たら、よそった温かいごはんの上に盛る。汁はお好みの量をかける。

  

ポイント

☝️だしパックは、塩分が含まれているものを使っています。出汁を取ったり、塩分が含まれていないだしパックは、塩や醤油で調節してください🙏 ☝️煮る時間は、お好みで調節してください😌

作ってみた！

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