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いちごミルク蒸しパン

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20分

総費用-
冷蔵保存1日
冷凍保存4~5日

エネルギー215kcal
炭水化物46.5g
脂質1.5g
たんぱく質4.2g
糖質44.8g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小粒のいちごが手に入った時におすすめの、おやつレシピ！買ったけど甘くなかった、傷みはじめてしまったときにもぴったりです。米粉を使用し、お砂糖少なめ、油は不使用なので小さいお子さんにも安心して食べてもらえます☺️ わが家の子どもたちも、ピンク色のかわいさに大喜び！混ぜるだけで簡単に作れるので、ぜひ今のうちに作ってみてください🎵

材料4人分（８号カップ６〜７個分）

いちご
100g(ヘタを取った状態、小粒で10粒くらい)
砂糖
30〜40g
牛乳
150g(豆乳も可)
米粉
150g
ベーキングパウダー
7g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
いちごのヘタを取り、さっと洗い水気を拭く。
2
マッシャーやフォークなどで液状になるまで潰し、牛乳と砂糖を入れてよく混ぜる。
3
米粉を入れてよく混ぜ、ベーキングパウダーを入れさっと混ぜる。
4
シリコンのカップの8分目まで生地を入れる。
5
フライパンに、水400ml程（分量外）を沸騰させ、クッキングペーパーを沈めたら工程４をくっつかない様に並べる。
6
蓋をして、5分ほどしっかり湯気が出るくらいの火力で蒸し、中弱火に火力を下げて更に5分蒸す。

ポイント

・材料を入れたらしっかり混ぜることが美味しく作る秘訣です。・シリコンカップはお弁当カップ等でも良いですが、耐熱温度が200度以上のものを使用してください。・フライパンの中のクッキングペーパーはなくてもいいですが、あるとズレないので、形がきれいに仕上がります🎵 蒸すときははじめにしっかり沸騰した状態で5分ほど蒸すことが、パカッときれいに割れるポイントです。・米粉100gで作る場合は、いちご70g、砂糖20〜30g、牛乳100g、米粉100g、ベーキングパウダー5gです。・米粉は、波里さんの「サクっと仕上がるお米の粉」を使用しました。