春キャベツの梅おかかスパゲティ

キャベツはざく切りに、玉ねぎは繊維に沿ってスライスしておく。 梅は種を取って刻み、*の調味料と混ぜ合わせておく。

スパゲティを、1%の塩を入れたお湯で、標示時間よりも1分短めにゆでる。

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとキャベツの芯を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、葉の部分を入れて炒める

3に、1で合わせておいた梅、パスタのゆで汁を加え、お湯を切ったスパゲティを合わせ、水気がなくなる程度まで炒める。

塩こしょうで味をととのえてできあがり。 上から、かつおぶしをかけて召し上がってください。