かぼちゃとクリームチーズのサラダ
投稿日2014/12/01
更新日2014/12/01
調理時間10分
栄養満点のかぼちゃに、クリームチーズとアーモンドを合わせて、食感よく♪ 忙しい時でも、短時間でできちゃう美容と健康に良いサラダです。
材料（2～3人分）
- かぼちゃ100g
- クリームチーズ40g
- 塩ひとつまみ程度
- マヨネーズ大さじ1
- ローストアーモンド小さじ2(砕いたもの)
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
クリームチーズは全体的に混ぜ合わせても良いですが、最後に加えることで存在感も感じられると思います。 冷やしすぎるよりも、少し常温に近いほうがチーズが柔らかくなって良いですが、お好みで召し上がってください
- 1
かぼちゃは、１ｃｍ幅程度にカットする。 さっと水にさらしてラップに包み、６００ｗのレンジで１分半程度チンする。 ＊お使いの機種によって違うと思うので、時間は調整してください
- 2
クリームチーズは、５ｍｍ角程度にカットする。アーモンドは、粗めに砕いておく。
- 3
１を粗めにつぶし、＊を加えて混ぜ合わせる。
- 4
最後に、クリームチーズを混ぜ合わせてできあがり。
レシピID
121793
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坂本みちよ（Michiyo）
野菜メニュープランナー／野菜ソムリエ 忙しくはたらくおひとり様やDINKSの方々のために・・ 簡単に作れる、野菜を使った副菜や料理、 また、１皿で１日に必要な1/2量の野菜が摂れる栄養バランスの良いパスタを中心に 野菜が摂れるパスタをご紹介しています。