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かぼちゃとクリームチーズのサラダ

10

2014.12.01

分類

調理時間: 10分

ID121793

坂本みちよ(Michiyo)

忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

栄養満点のかぼちゃに、クリームチーズとアーモンドを合わせて、食感よく♪
忙しい時でも、短時間でできちゃう美容と健康に良いサラダです。

クリームチーズ かぼちゃ 洋風サラダ 電子レンジ

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材料(2~3人分)
かぼちゃ 100g
クリームチーズ 40g
ひとつまみ程度
マヨネーズ 大さじ1
ローストアーモンド 小さじ2(砕いたもの)
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
クリームチーズは全体的に混ぜ合わせても良いですが、最後に加えることで存在感も感じられると思います。 冷やしすぎるよりも、少し常温に近いほうがチーズが柔らかくなって良いですが、お好みで召し上がってください
  1. かぼちゃは、1cm幅程度にカットする。
    さっと水にさらしてラップに包み、600wのレンジで1分半程度チンする。
    *お使いの機種によって違うと思うので、時間は調整してください
  2. クリームチーズは、5mm角程度にカットする。アーモンドは、粗めに砕いておく。
  3. 1を粗めにつぶし、*を加えて混ぜ合わせる。
  4. 最後に、クリームチーズを混ぜ合わせてできあがり。
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