かぼちゃとクリームチーズのサラダ

10

2014.12.01

分類

調理時間: 10分

ID 121793

坂本みちよ(Michiyo)

忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

栄養満点のかぼちゃに、クリームチーズとアーモンドを合わせて、食感よく♪
忙しい時でも、短時間でできちゃう美容と健康に良いサラダです。

電子レンジ かぼちゃ クリームチーズ 洋風サラダ

    材料

    (2~3人分)
    かぼちゃ 100g
    クリームチーズ 40g
    ひとつまみ程度
    マヨネーズ 大さじ1
    ローストアーモンド 小さじ2(砕いたもの)
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    クリームチーズは全体的に混ぜ合わせても良いですが、最後に加えることで存在感も感じられると思います。
    冷やしすぎるよりも、少し常温に近いほうがチーズが柔らかくなって良いですが、お好みで召し上がってください
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    1. かぼちゃは、1cm幅程度にカットする。
      さっと水にさらしてラップに包み、600wのレンジで1分半程度チンする。
      *お使いの機種によって違うと思うので、時間は調整してください
    2. クリームチーズは、5mm角程度にカットする。アーモンドは、粗めに砕いておく。
    3. 1を粗めにつぶし、*を加えて混ぜ合わせる。
    4. 最後に、クリームチーズを混ぜ合わせてできあがり。
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