新玉ねぎのスープ煮

ベーコンは２ｃｍ幅程度にカットする。 新玉ねぎは皮をむいて上下を切り落とし、上の芯の部分に十文字で切り込みを入れておく。

圧力鍋に、１と水、固形コンソメを入れてふたをし中火にかける。

圧力鍋から蒸気が出始めたら、弱火にして４～５分加圧する。

時間がきたら火をとめ、圧が抜けるまで放置する。 ふたをあけ、お好みでこしょうで味をととのえてできあがり。