新玉ねぎのスープ煮

材料（２人分）

• 新玉ねぎ
  2個
• ベーコン
  4枚
• 水
  400cc
• 固形コンソメ
  2個

作り方

• 1

  ベーコンは２ｃｍ幅程度にカットする。 新玉ねぎは皮をむいて上下を切り落とし、上の芯の部分に十文字で切り込みを入れておく。

• 2

  圧力鍋に、１と水、固形コンソメを入れてふたをし中火にかける。

• 3

  圧力鍋から蒸気が出始めたら、弱火にして４～５分加圧する。

• 4

  時間がきたら火をとめ、圧が抜けるまで放置する。 ふたをあけ、お好みでこしょうで味をととのえてできあがり。

ポイント

加圧時間は、玉ねぎの大きさ等により変わってきますので、適宜調整してください。

作ってみた！

質問