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ネギをおもてなしの一品に♪白ネギときのこのパイ包み焼き

20

2016.07.05

分類主菜

調理時間: 20分(オーブンでの焼き時間除く)

ID140867

坂本みちよ(Michiyo)

忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

普段は主役級になりきれない?!白ネギをたっぷり使い、おもてなし料理にしてみました。
アンチョビ風味で、シャキッとした白ネギが、パイ生地のサクサク感とマッチします!

パイ包み焼き おもてなし 野菜 冷凍パイシート オーブン料理 世界各国の料理 長ねぎ 野菜のおかず 簡単 アイデア料理

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材料2人分
白ネギ 1本
しめじ 1/3パック
アンチョビフィレ 1枚
ひとつまみ
A
バター 5g
A
オリーブオイル 大さじ1
冷凍パイシート 2枚(10×17cm)
卵液 適量
作り方
Point!
☆お使いの機種によって違うので、焼き時間は調整して下さい。 ☆アンチョビを使っているので、塩加減は調整して下さい。
  1. ・オーブンを200℃に予熱する。
    ・パイシートは、冷凍庫から出し、少し柔らかくしておく。
  2. 白ネギは、斜め薄切りにする。
    しめじは石突を取って小房にわける。
    アンチョビは、みじん切りにする。
  3. フライパンにAとアンチョビを入れて弱火にかける。
    アンチョビがフツフツしてきたら、白ネギとしめじを加えて炒め、塩で味付けする。
  4. 2をバットに移し、冷ましておく。
  5. パイシートを半分にカットし、片方の上に2等分した3を置く。
    上から切り込みを入れたもう一方のパイシートを重ねる。
    淵をフォークの背で抑え、表面に卵液を塗る。
  6. 200℃のオーブンで、10分程度焼き色がつくまで焼く。
6 44

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