主菜

ヘルシーで食べ応え抜群！白菜入り照り焼きつくね

Name: ヘルシーで食べ応え抜群！白菜入り照り焼きつくね
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉ミンチ 200g; 白菜 200g; 塩 小さじ1/4; ごま油 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; すりおろしにんにく 小さじ1; すりおろししょうが 小さじ1; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1

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20分

総費用300円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー342kcal
炭水化物33.8g
脂質11.2g
たんぱく質26.8g
糖質30.5g
食塩相当量3.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜を使ったヘルシーで、食べ応えのあるおかずレシピです♪白菜のシャキシャキとした食感がクセになりますよ！お好みで卵黄にディップしながら食べてもOKです♪

材料2人分

鶏むね肉ミンチ
200g
白菜
200g
塩
小さじ1/4
ごま油
大さじ1
A
片栗粉
大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1(顆粒)
A
すりおろしにんにく
小さじ1
A
すりおろししょうが
小さじ1
B
醤油
大さじ2
B
砂糖
大さじ1
B
酒
大さじ1
B
みりん
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
白菜を5mm幅の食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ塩を振って、白菜がしんなりするまで揉む。
2
工程1のボウルに鶏むね肉ミンチ、A 片栗粉大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1、すりおろししょうが小さじ1を入れて手で混ぜ合わせ、生地を6等分から7等分になるように丸める。
3
フライパンにごま油をひいて中火にかけ、工程2の生地を焼く。片面焼けたらひっくり返し、蓋をしてもう片面も焼く。
4
工程3にB 醤油大さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れて調味料をよく絡める。