ドレッシングだけじゃ勿体ない!トマトマスタードドレッシング

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2014.05.27

分類

調理時間: 5分

ID 115598

双葉(futaha)

家庭においしい笑顔と健康を届けるカラダ想いのナチュラルレシピ

トマトの甘みと酸味を生かしたドレッシング。揚げ物やソテーなどメイン料理のソースとしても大活躍の万能ドレッシングです♪

    材料

    (作りやすい分量)
    トマト 1個
    粒マスタード 小さじ2
    蜂蜜 小さじ2
    小さじ1/2
    粗挽き黒胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    酸味が欲しい時は米酢小さじ1をプラスして爽やかに!トマトは抗酸化成分リコピンの宝庫!体内で大量に発生する活性酸素や過酸化脂質などによって細胞が傷つけられたり壊されたりするのを防ぐ作用が強い嬉しい食材。いろんな料理にかけて毎日摂りたいですね
    1. トマトは1センチ弱の角切りにする。
       →かけるメニューによって大きさを変えてOK!
    2. 他のすべての調味料とよく混ぜ合わせたら出来上がり!
       →トマトによって酸味や甘みが違うので、調味料は味見をして増減してくださいね
    2 19

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