包丁まな板不要✨爆速・我が家の豚キムチ🐷

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• キムチ
  150g
• もやし
  1袋
• ニラ
  1/2束
• ごま油
  適量
• 醤油
  大さじ2
• 塩胡椒
  少々

作り方

• 1

  フライパンにごま油をひいて、豚こま切れ肉肉を中火で炒めていく。キムチも入れて、炒めていく。

  
• 2

  もやしを入れて、塩胡椒をふって強火で炒める。ある程度火が入ったら、醤油を入れてさっと炒める。

  
• 3

  火を消して、ニラをハサミで切って入れて、余熱で炒めたら完成です‼︎‼︎

  

ポイント

・キムチは豚肉と一緒に先に炒めることで、酸味が和らぎ、旨みが引き立ちます。 ・強火で手早く炒めると、もやしから水分が出にくく、シャキッと仕上がります。 ・ニラは最後に加えて余熱で火を通すと、彩りも風味もよく仕上がります。 ・辛さはキムチによって異なるため、お好みでキムチや醤油の量を調整してください。

作ってみた！

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