地味でも許せるおいしさ『さばの生ふりかけ』#サバ缶

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2019.02.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID 372467

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

サバ缶を使った簡単生ふりかけ。見た目はとことん地味ですが、そのおいしさにもはや見た目は気にならなくなります。

とにかくごはんが止まりません。ご飯に混ぜておにぎりにしても、お茶漬けにしてもいい仕事します。

ふりかけ フライパン ごま さば ごはん カルシウム みじん切り 千切り 味醂 梅雨 ごま油 生姜 簡単 缶詰 お茶漬け

    材料

    サバ缶 2缶(1缶150gのものを使用しました)
    しょうが(千切り) 大さじ1
    かぶの葉 3個分
    A
    みりん 大さじ3
    A
    しょうゆ 大さじ3
    A
    砂糖 大さじ2
    ごま油 大さじ1
    白ごま 大さじ2

    作り方

    ポイント

    缶詰なのでコスパよし、しかも骨まで柔らかくなっているので、カルシウム豊富です。
    1. ■しょうがは千切り、かぶの葉はみじん切りにします。
    2. サバ缶の汁を切ってフライパンに入れ、木べらでほぐします。
    3. A

      みりん 大さじ3、しょうゆ 大さじ3、砂糖 大さじ2

      、かぶの葉としょうが(千切り)を入れ、水分が飛ぶまで炒めます。
    4. しっかりと炒めればパラッと、水分を残せばしっとりになります。炒め加減はお好みでどうぞ♪

      仕上げに白ごまとごま油を加えて完成です。
    8 132

    コメント・感想 Comment

    あやぱん さん
    2019.12.18 19:25

    とても美味しくてもう何度も作りました❗❗かぶの葉以外にも大根の葉や中途半端に余った小松菜等使っています。個人的には生姜は多目に、時間掛かりますが良く水分を飛ばしてパラパラになるまで炒めたものが美味しいです。さばの水煮をこんなにも美味しく食べられるレシピをありがとうございます😊

    むっちん(横田睦美)
    むっちん(横田睦美) さん
    2019.12.23 00:11:37

    あやぱんさん お返事漏れしておりすみません涙 作ってくださりありがとうございます。大根の葉や小松菜との合わせ技、いいアイデアですね!炒めるとシュンとするので、たくさんあると作り置けますもんね。さばの水煮缶、地味にいい仕事するので本当に優秀です、改めましてありがとうございます!

    mochi さん
    2019.02.19 09:03

    はじめましてm(*_ _)m カブの葉はなかったですが美味しく出来ました! ありがとうございます(*´ω`*)

    むっちん(横田睦美)
    むっちん(横田睦美) さん
    2019.02.19 09:49:16

    mochiさま おはようございます!作ってくださってありがとうございます。もともとかぶの葉が余って作ったレシピですが、なしでもおいしいんです♥東京は大根にも葉っぱが付いていないので残念…サバ缶いい仕事するので、またレシピ考えますね

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