副菜

地味でも許せるおいしさ『さばの生ふりかけ』＃サバ缶

Name: 地味でも許せるおいしさ『さばの生ふりかけ』＃サバ缶
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: サバ缶 2缶; しょうが（千切り） 大さじ1; かぶの葉 3個分; みりん 大さじ3; しょうゆ 大さじ3; 砂糖 大さじ2; ごま油 大さじ1; 白ごま 大さじ2

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10分

サバ缶を使った簡単生ふりかけ。見た目はとことん地味ですが、そのおいしさにもはや見た目は気にならなくなります。とにかくごはんが止まりません。ご飯に混ぜておにぎりにしても、お茶漬けにしてもいい仕事します。

材料

サバ缶
2缶(1缶150ｇのものを使用しました)
しょうが（千切り）
大さじ1
かぶの葉
3個分
A
みりん
大さじ3
A
しょうゆ
大さじ3
A
砂糖
大さじ2
ごま油
大さじ1
白ごま
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
■しょうがは千切り、かぶの葉はみじん切りにします。
1
サバ缶の汁を切ってフライパンに入れ、木べらでほぐします。
2
A みりん大さじ3、しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ2、かぶの葉としょうが(千切り)を入れ、水分が飛ぶまで炒めます。
3
しっかりと炒めればパラッと、水分を残せばしっとりになります。炒め加減はお好みでどうぞ♪ 仕上げに白ごまとごま油を加えて完成です。

ポイント

缶詰なのでコスパよし、しかも骨まで柔らかくなっているので、カルシウム豊富です。

レシピID：372467

更新日：2019/02/16

投稿日：2019/02/16

作ってみた！

レビュー（2件）

あやぱん
2019/12/18 19:25
とても美味しくてもう何度も作りました❗❗かぶの葉以外にも大根の葉や中途半端に余った小松菜等使っています。個人的には生姜は多目に、時間掛かりますが良く水分を飛ばしてパラパラになるまで炒めたものが美味しいです。さばの水煮をこんなにも美味しく食べられるレシピをありがとうございます😊
mochi
2019/02/19 09:03
はじめましてm(*_ _)m カブの葉はなかったですが美味しく出来ました！ありがとうございます(*´ω`*)