和菓子をポップに🌸🌸『桜もちパフェ』🌸🌸もち米使用。

材料

• A
  もち米
  100g
• A
  水
  180cc
• A
  砂糖
  30g
• A
  食紅（赤）
  少々
• いちご
  5粒(大きければカットしてください🍓)
• ひなあられ
  適量
• バニラアイスクリーム
  適量
• 粒あん（またはこしあん）
  適量

作り方

• 下準備
  ■もち米は洗って水を切っておきます【浸水する必要はありません】 ■炊飯器の底にオーブンペーパーを敷いておきます。(底からの火力が強いので、色が変色するのを防ぐためです) 蒸してもOKなくっつかないタイプのものを使ってください。

  
• 1

  A もち米100g、水180cc、砂糖30g、食紅（赤）少々を炊飯器に入れます。 食紅は少量でかなり色づくので、爪楊枝の先につけて少しずつ着色してください。通常通り炊飯します。

  
• 2

  1⃣が炊けたら、底に敷いたオーブンペーパーを取り除きます。 ごはんは熱いので、手を水で濡らしてやけどに気を付けて取り除いてください。

  
• 3

  好みの加減に潰します。 水分が多いので、かき混ぜるだけで簡単につぶれます。

  
• 4

  3⃣をさましたもの、いちご、ひなあられ、粒あん(またはこしあん)バニラアイスクリームをグラスに重ねていきます。 この状態で用意して、パーティーで好きにパフェを作っても楽しそう♡

  
• 5

  ポップな桜もちパフェに仕上がりました♡

  

ポイント

桜もちは砂糖が入っているので固くなりにくいですが、当日か翌日が一番おいしく食べられます。

作ってみた！

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