驚くほどやわらか♡ランチの主役『いかのフリットサンド』

材料2人分

• いかのフリットケチャップソース
  10個前後(ID373350です。)
• 食パン
  4枚(今回は6枚切りを使用)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  フレンチマスタード
  少々(お好みで加減してください)
• スライスチーズ
  2枚
• 水菜
  適量

作り方

• 下準備
  ■https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/373350　でいかのフリットを作っておきます。もちろん、残ったものを使用してもOKですよ♪

  
• 1

  食パンの片面に、A マヨネーズ大さじ2、フレンチマスタード少々を混ぜたものを薄く塗り広げます。 今回はマヨネーズを使いましたが、マーガリンやバターで代用していただいても構いません。油分を塗ることでパンがしんなりするのを防げ、さらに風味よくおいしさがアップします♪

  
• 2

  ①に水菜をのせ、カット面をイメージしながらいかのフリットケチャップソースを並べていきます。 もう一枚にはスライスチーズを置きます。 わんぱくサンドも魅力的ですが、今回は食べやすさ重視で適度な厚さにしています。お好みで野菜の量や種類をアレンジしてくださいね。

  
• 3

  具材を挟むように2枚重ね、ラップでぴっちりと包みます。 時間があれば冷蔵庫で15分以上休ませてください。馴染んでカット面が美しくなります。

  
• 4

  カット面はこんな感じです。 よく切れる包丁で、ラップに包んだままカットするときれいに切れます。いくつも作るときは、その都度包丁をきれいに拭くと、より美しく♪

  
• 5

  いかのフリットのレシピはこちらです♪ https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/373350

  

ポイント

■カットする向きを計算してフリットを置いてくださいね。 ■夕飯にフリットを作って、余ったものでサンドイッチにすれば翌日のお弁当にもぴったりです。ひと晩冷蔵すれば、完璧にきれいにカットできます。 ■このままホットサンドにしてもチーズが溶けておいしいんです。 ■パンはあえて6枚切りを使い、フリットとのバランスを取っていますが、お好みの厚さを使ってくださいね。もちろん、水菜の代わりにキャベツや玉ねぎなどお好みの野菜をプラスして楽しんでください。

作ってみた！

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