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    市川頼子さん コメントありがとうございます。出汁は合わせ出汁を使っています。ご自身でとっていただくか、水に市販のだしの素少々を入れて作っていただく感じでお願いします^^

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<BRUNO>チーズディップチリコンカン

20
チーズフォンデュの
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2019.04.25

分類主食

調理時間: 20分

ID 374970

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

みんなで集まるときは、ワイワイ楽しいチーズフォンデュはいかがでしょう。

スナック菓子のトルティーヤも、豆も野菜もたっぷりのチリコンカンを付ければ栄養満点!

辛さはチリパウダーの量で調整できるので、大人も子供もみんなで楽しめるパーティーメニューです。

チーズフォンデュ カマンベール BRUNO オイル 赤ワイン オリーブ 牛乳 ガラムマサラ コンソメ ホットプレート にんじん チーズ 胡椒 ディップ ジュース アルミホイル ミックスビーンズ 玉ねぎ トマト ブルーノ ブラックペッパー にんにく

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材料5人分
チリコンカン
合い挽き肉 100g
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4個
A
トマトジュース(100%無塩) 80ml
A
赤ワイン 大さじ2
A
ガラムマサラ(カレー粉でも可) 小さじ1
A
チリパウダー 小さじ1
A
固形コンソメ 1個
A
ミックスビーンズ 240g
A
大さじ2
オリーブ油 大さじ1
にんにく 一片
パセリ 適量
カマンベールフォンデュ
カマンベールチーズ 1個
牛乳 大さじ2~
トルティーヤチップス 1袋
ブラックペッパー 適量
塩こしょう 適量
作り方
Point!
■今回はハーフプレートを使用しています。 ■辛さはチリパウダーの量で調整してください。 ■チリパウダーがないときは、タバスコで辛さを補ってくださいね。その場合は仕上げに入れると香りが飛びません。 ■ミックスビーンズ缶は400g入りで、水を切った固形分の重さが240gです。メーカーによって多少重さが違うので、200g前後で構いません。 ■トルティーヤチップスは、なるべくシーズニング(味)が付いていないプレーンの方が、チリコンカンとよく合います。 ■【LAW】か【WARM】で温めながらとろけるチーズとチリコンカンのディップを楽しんでくださいね。 ■チーズはメーカーによって溶けにくいことがあります。溶けにくい場合は軽くレンジにかけて、溶けるのをサポートしてあげてください。ホットプレートで保温してあげれば、いつでもトロトロが楽しめますよ♡
  1. ■にんにくは皮をむいて潰しておく。
    ■カマンベールチーズは表面のフィルムをはがし、底の部分にアルミホイルを2枚重ねたものを敷いておく。(薄いと焦げてしまうため)
    ■ホットプレートを【MED】で約5分予熱する。
  2. カマンベールフォンデュを作る。
    下にアルミ箔を敷いたカマンベールチーズを、コンセントとは逆のプレートにのせる。
    牛乳を加え、途中溶けたらかき混ぜながら固さを調整する。
  3. チリコンカンを作る。
    コンセント側のプレートにオリーブ油とにんにくを入れ、香りが立ったら玉ねぎ、にんじんを入れてしんなりするまで2分ほど炒める。
    合い挽き肉を入れて色が変わったら塩こしょうで下味を付ける。
  4. A

    トマトジュース(100%無塩) 80ml、赤ワイン 大さじ2、ガラムマサラ(カレー粉でも可) 小さじ1、チリパウダー 小さじ1、固形コンソメ 1個、ミックスビーンズ 240g、水 大さじ2

    を入れて全体をかき混ぜ、フタをして【MED】で5分ほど煮込む。
  5. フタを開けて水分が多いようであれば多少煮詰める。仕上げにパセリを散らす。カマンベールチーズにブラックペッパーをかけ、まわりにトルティーヤチップスを敷き詰める。
8 20
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