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【ダイエットの強い味方!】もろみ風もち麦ドレッシング

15
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2019.05.20

分類調味料

調理時間: 15分

ID375872

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

もち麦ダイエットをされている方、ちょっと酸っぱいあの味がなんとも苦手って方いませんか?

実は私がそうなんですが、このもろみ風のドレッシングにすれば、酸っぱい味が気にならないのはもちろんのこと、野菜にかけたり炒め物に使ったりと、おいしくもち麦を摂取できます。

シンプルにきゅうりを付けて食べるのが一番おいしい気がします。作り置きできるので、ぜひ試してみてくださいね。

ドレッシング 味醂 野菜 ヘルシー 糖質制限 絶品 にんにく 低糖質 きゅうり ごはん シンプル 玉ねぎ ダイエット 食物繊維 風邪 もち麦 もち

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材料
A
玉ねぎ 50g
A
おろしにんにく 1片分
A
しょうゆ 150cc
A
50cc
A
みりん 50cc
A
砂糖 大さじ2
もち麦 100g(ゆでたもの)
作り方
Point!
■もち麦は加熱済の分量です。炊いてもゆでても構いません。 ■一度熱を入れることで、玉ねぎとにんにくの辛味を和らげます。
  1. ■もち麦はゆでたものを100g用意します。
    ■玉ねぎはすり下ろします。
  2. A

    玉ねぎ 50g、おろしにんにく 1片分、しょうゆ 150cc、水 50cc、みりん 50cc、砂糖 大さじ2

    を小鍋に入れ、一度沸騰させます。

    茹でたもち麦を加え、煮沸消毒した瓶に入れ、粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫でひと晩漬けます。
  3. ひと晩漬けると、もち麦が水分を吸い、とろりとしています。多少粘りが出ますが問題ありません。清潔なスプーンですくい、3~4日で食べきるようにしてください。

    もろみのような感覚で、キュウリに付けたりごはんにのせたりして食べると絶品です!
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