簡単すぎ！覚えやすいエビマヨソース【作り置き・混ぜるだけ】
投稿日2019/08/18
更新日2019/08/18
調理時間1分
エビマヨ、おいしいですよねえ。あのマヨソースがずっと舐めていたいほど好きで、エビマヨのお店を食べ歩きました。何度も作って自分好みの味にしました、しかも覚えやすく簡単な分量に。 これで、どんな料理もエビマヨ風になりますよ！
材料
- マヨネーズ、スイートチリソース大さじ3
- 練乳大さじ1
- ケチャップ小さじ1～2
- おろしにんにく少々(お好みで)
作り方
ポイント
■おろしにんにくを入れるとパンチが出ますが、なくても充分おいしいです。
- 1
マヨネーズ、スイートチリソース、練乳、ケチャップを混ぜ合わせる。おろしにんにくを加えるとパンチが出ますが、お好みでどうぞ。 とにかく簡単！覚え方は 【マヨチリ3：練乳1。ケチャップちょい足し】です！
- 2
炒めたエビや野菜に絡めれば、エビマヨ風に♪ 詳しい作り方はこちらです↓↓ https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/379152 加熱するとマヨネーズが溶けるので、炒めた野菜や厚揚げ、海老をボウルに入れてエビマヨソースと<a href="/wordlist/和える">和える</a>イメージです。
- 3
【使い方アイデア】 ★野菜スティックのディップ ★カリッと焼いたパンにつけても(^^♪ ★おやつ感覚で、えびせん（顔位のサイズの大きいもの）を割ってつけると止まりません！ ★もちろん、エビマヨにも！
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質問
作ってみた!
りんご2022/03/14 12:38
こんにちは☺️ スイートチリソースを買ったので早速作りたいのですが練乳がありませんでした😭練乳ははちみつ、砂糖で代用できますか？
Y S.2020/07/01 16:22
こんなに美味しいエビマヨソースを お家で作れて嬉しいです☺️ありがとうございます！
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- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
