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    簡単すぎ!覚えやすいエビマヨソース【作り置き・混ぜるだけ】

    • 投稿日2019/08/18

    • 更新日2019/08/18

    • 調理時間1

    お気に入り

    600

    エビマヨ、おいしいですよねえ。あのマヨソースがずっと舐めていたいほど好きで、エビマヨのお店を食べ歩きました。何度も作って自分好みの味にしました、しかも覚えやすく簡単な分量に。 これで、どんな料理もエビマヨ風になりますよ!

    材料

    • マヨネーズ、スイートチリソース
      大さじ3
    • 練乳
      大さじ1
    • ケチャップ
      小さじ1~2
    • おろしにんにく
      少々(お好みで)

    作り方

    ポイント

    ■おろしにんにくを入れるとパンチが出ますが、なくても充分おいしいです。

    • 1

      マヨネーズ、スイートチリソース、練乳、ケチャップを混ぜ合わせる。おろしにんにくを加えるとパンチが出ますが、お好みでどうぞ。 とにかく簡単!覚え方は 【マヨチリ3:練乳1。ケチャップちょい足し】です!

      工程写真
    • 2

      炒めたエビや野菜に絡めれば、エビマヨ風に♪ 詳しい作り方はこちらです↓↓ https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/379152 加熱するとマヨネーズが溶けるので、炒めた野菜や厚揚げ、海老をボウルに入れてエビマヨソースと和えるイメージです。

      工程写真
    • 3

      【使い方アイデア】 ★野菜スティックのディップ ★カリッと焼いたパンにつけても(^^♪ ★おやつ感覚で、えびせん(顔位のサイズの大きいもの)を割ってつけると止まりません! ★もちろん、エビマヨにも!

    レシピID

    379151

    質問

    作ってみた!

    • りんご
      りんご

      2022/03/14 12:38

      こんにちは☺️ スイートチリソースを買ったので早速作りたいのですが練乳がありませんでした😭練乳ははちみつ、砂糖で代用できますか?
    • Y S.
      Y S.

      2020/07/01 16:22

      こんなに美味しいエビマヨソースを お家で作れて嬉しいです☺️ありがとうございます!

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    むっちん(横田睦美)
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    むっちん(横田睦美)

    料理家

    2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

    「料理家」という働き方 Artist History