【3分】アボカドと豆腐の韓国風サラダ【包丁不要】

• 3分

材料2人分

• 絹ごし豆腐
  ミニパック1個(150g)
• アボカド
  1個
• A
  ごま油
  大さじ2
• A
  酢、しょうゆ
  小さじ2
• A
  砂糖、鶏ガラスープの素
  ひとつまみ
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2(にんにくはなくてもOK)
• A
  白ごま
  小さじ1
• 韓国のり
  適量

作り方

• 1

  ボウルにA ごま油大さじ2、酢、しょうゆ小さじ2、砂糖、鶏ガラスープの素ひとつまみ、おろしにんにく小さじ1/2、白ごま小さじ1を入れて白っぽくなるまで混ぜ、アボカドと絹ごし豆腐をスプーンですくいながら加える。 ゴムベラで形を崩さないようにざっくりと混ぜ合わせる。

  
• 2

  器に盛り付け、ちぎった韓国のりを散らして完成。

  

ポイント

■初めにあらかじめドレッシングをとろみがつくまでよく混ぜておくのがポイントです。これでアボカドと豆腐にしっかりと絡みます。 ■ドレッシングは食べる直前に和えてください。

作ってみた！

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