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10分で簡単。コク旨濃厚♪ふんわり鶏団子のトマトチーズ煮込み

10
スープの
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2019.11.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID382508

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

作り置きの鶏団子(oceans-nadia.com/user/146865/recipe/382473)を洋風にアレンジした、寒い季節にぴったりの煮込みです。

ふわふわの鶏団子にチーズでコクが増したトマトソースがしみ込み、おかわりしたくなるおいしさです。パンにもご飯にも合うので、今晩のおかずにいかがですか?

クリームや牛乳ではなく、チーズを溶かしこむことで、まろやかなコクが楽しめます。器に残ったスープもパンでぬぐいたくなるおいしさです。

スープ 冷凍 鶏団子 節約 牛乳 ごはん コンソメ 胡椒 アレンジ フライパン 子ども 玉ねぎ ケチャップ おかず 簡単 スープ トマト 作り置き ヘルシー しめじ 肉団子 にんにく
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材料4人分
基本の鶏団子 適量(ID 382473)
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1パック
にんにく 1片(皮をむいてつぶす)
オリーブオイル 大さじ1
A
トマト水煮缶 1缶(400g(カットでもホールでも)
A
200㏄
A
中濃ソース、ケチャップ 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
コンソメキューブ 1個(10g)(顆粒10gでもOK)
塩こしょう 少々
ピザ用チーズ 100g
作り方
Point!
■今回はしめじと玉ねぎを使いましたが、まいたけ、かぶ、エリンギなど具材を変えて楽しんでくださいね。 ■しめじは食感を楽しむために仕上げに加えてください。 ■鶏団子のサイズはお好みでどうぞ。今回は、大きめにしました(ゴルフボールのひとまわり小さいくらい!!)
  1. ■長芋でシャキふわ。袋ひとつでできる基本の鶏団子【冷凍可】こちらを使います。とっても簡単で使いまわしが効きます。
    oceans-nadia.com/user/146865/recipe/382473
  2. 玉ねぎは5ミリの薄切り、しめじは石づきを落としてほぐす。
  3. フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ、香りが立って来たら玉ねぎを入れてさっと油を回す。
    軽く塩こしょう。
  4. A

    トマト水煮缶 1缶、水 200㏄、中濃ソース、ケチャップ 大さじ1、砂糖 小さじ1、コンソメキューブ 1個(10g)

    を入れてひと煮たちさせる。
  5. 基本の鶏団子をスプーンで丸く形作りながら落として5分ほど煮込み火を通す。
  6. ピザ用チーズとしめじを入れて中火でたまに混ぜながら煮込み、チーズが溶けたら完成!
  7. 器に盛り付け、お好みで粗挽き黒胡椒や乾燥パセリを散らしてください(今回はタイムを飾っています)
  8. スープに合うチーズトースト、あります!
    oceans-nadia.com/user/146865/recipe/382507
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