Name: がっつり焼肉屋さん風の味♪『ねぎだく塩豚丼』
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 豚丼
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; レモン果汁 適量; 焼肉屋さん風万能ねぎだれ 大さじ2～3; ごはん 多めの2人分; 粗挽き黒胡椒 適量

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2021.08.30

分類主食

調理時間： 15分

ID 420449

むっちん（横田睦美）

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

ねぎだれを使った、焼肉屋さん風の豚丼のレシピです。
作り置きできるねぎだれを和えるだけで
時間がないお弁当やランチ作りもパパッと時短できます。
お肉の部位は豚バラ肉、豚こま肉、切り落とし肉などお好みでどうぞ♪

材料

2人分

	豚バラ薄切り肉	200g
	レモン果汁	適量
	焼肉屋さん風万能ねぎだれ	大さじ2～3(ID/393947)
	ごはん	多めの2人分
	粗挽き黒胡椒	適量

作り方

ポイント

▶︎豚バラ肉はかなり脂が出るので、しっかりとふき取ってください。
▶︎バラ肉の脂が苦手ならこま肉や他の部位でも代用できます。
▶︎ねぎ塩だれは冷蔵庫で5日ほど日持ちします（ねぎは若干しんなりする）鶏肉や牛タンにも合います。

▷豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
『焼肉屋さん風万能ねぎだれ』のレシピはこちらからご覧ください。
oceans-nadia.com/user/146865/recipe/393947
何も引かないフライパンを温め、豚肉の色が変わるまでしっかりと焼く。余分な脂はペーパーで拭き取る（キッチンペーパー2～3枚分くらい出るのでしっかりと！）
ねぎ塩だれ大さじ2～3程度を加え、レモン果汁を絞り入れて全体を炒め合わせて火を止める。
(豚の脂をさっぱり食べるためレモンはぜひ入れてください。レモン果汁でも◎)
ごはんに②をかけ、粗挽き黒胡椒をたっぷりと振る。
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