Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 簡単!節約!豚肉と小松菜・厚揚げのうま塩炒め

    簡単!節約!豚肉と小松菜・厚揚げのうま塩炒め 3分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. しっかり味付き*豚しそつくね*お弁当に◎

    しっかり味付き*豚しそつくね*お弁当に◎ 4分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 裏ワザで劇的シャキシャキ!豚肉ともやしの中華炒め

    裏ワザで劇的シャキシャキ!豚肉ともやしの中華炒め 5分前

    222人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. やみつき♪中華風旨だれねぎチキン

    やみつき♪中華風旨だれねぎチキン 21分前

    160人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. フライパン1つで同時に2品!しゅうまい&蒸しもやし

    フライパン1つで同時に2品!しゅうまい&蒸しもやし 21分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

手羽先の塩糀グリル

15
グリルの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.02.04

分類主食

調理時間: 15分(浸漬時間を除く)

ID371814

越智 美恵子

美味しい洋風惣菜を食べたい

塩糀で肉質を柔らかくし、ハーブの香りを中までしっかりしみこませることができます。トースターやグリルで焼くだけですのでとっても簡単です。

グリル ヘルシー 手羽先 塩こうじ 塩糀 時短 グリル 簡単 鶏肉 オリーブオイル おもてなし お弁当 おつまみ ローズマリー

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
手羽先 4本
にんにく 1片
A
塩糀 大さじ1
A
オリーブオイル 大さじ2
A
ローズマリー 適量
A
白コショウ 少々
作り方
Point!
 塩糀 塩:米糀 1:3 水を加え、毎日かき混ぜる。冬は7日 夏は5日発酵させます。 糀がタンパク質を分解して肉質を柔らかくします。
  1. 調味液A

    塩糀 大さじ1、オリーブオイル 大さじ2、ローズマリー 適量、白コショウ 少々

    を保存袋に入れ、手羽先とスライスしたにんにくを入れて軽くもみ、冷蔵庫で2時間~一晩寝かせる。
  2. 天板にクッキングシートを敷いた上に重ならないように皮目を上に手羽先を並べ、グリル温度200℃のオーブンで10分ほど焼く。
1 19
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず
    レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん
    ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  5. PR  【PR】揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  7. PR 【PR】野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×海藻 (25) ヘルシー×スコップコロッケ (15) おもてなし×ドライトマト (14) 時短×もう1品 (13) おつまみ×ミネラル (7) お弁当×甘酒 (7) オリーブオイル×鶏料理 (3) グリル×鶏ささ身 (3) ローズマリー×魚介料理 (3) 塩こうじ×鶏むね肉 (3) 塩糀×レモン (3) 手羽先×記念日 (3) 鶏肉×STAUB (3)
もっと見る

「塩麹 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents