主菜
💫焼く白菜 塗るアボカド 降り注ぐ粉チーズ
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質23.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
白菜とアボカドがごちそうに化けます。 野菜だけがこんなにおいしいのかと、驚くこと必至。 白菜のみずみずしさ、アボカドクリームの濃厚なコク。 それを取りまとめ、輪郭を際立たせる粉チーズ。 ナイフとフォークでいただけば、レストラン気分に。
材料2人分
- 白菜2枚(1/2や1/4カットの白菜でもOK。)
- オリーブオイル大さじ2
- アボカド1個
- レモン1/8個
- 紫玉ねぎ1/8個(玉ねぎでもOK。)
- 塩一つまみ
- オリーブオイル小さじ1
- ブラックペッパー2振り
- 粉チーズ大さじ1
作り方
下準備
・白菜の葉を洗い、水気を振り落としておく。 ・レモンを1/8に切る。 ・（紫）玉ねぎをみじん切りにする。- 1
アボカドの種と皮を取り除き、ボウルに入れてフォークの背で粗くつぶす。
- 2
紫玉ねぎ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルを加え混ぜ、アボカドクリームを作る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、白菜を並べる。 中火で焼き色がつくまでじっくりと焼く。
- 4
白菜を裏返して、中火で焼き色がつくまで焼く。
- 5
白菜を盛り付け、アボカドクリームを塗り、粉チーズを降り注ぐ。
