ワインと楽しむとありますが、難しいことは必要なし。作りやすいごはんに、ワインを合わせて。メインを煮込んでいる間に簡単な副菜を作って、ワインと楽しめばハレの日ごはん!
1日目
メインを煮込んでいる間に、サラダとお腹のたまる前菜を仕上げます。メインは煮込む時間があるので、煮込み始めてから副菜を作れます。週末のワインを楽しむひとときにおすすめです。
築山紀子
料理研究家
\ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。