レシピサイトNadia
    • 2022/05/03
    • 献立
    • 1日分
    • 110

    ワインを楽しむ休日ごはん。

    ワインと楽しむとありますが、難しいことは必要なし。作りやすいごはんに、ワインを合わせて。メインを煮込んでいる間に簡単な副菜を作って、ワインと楽しめばハレの日ごはん!

    1日目

    ワインを楽しむ週末ご飯

    メインを煮込んでいる間に、サラダとお腹のたまる前菜を仕上げます。メインは煮込む時間があるので、煮込み始めてから副菜を作れます。週末のワインを楽しむひとときにおすすめです。

    築山紀子
    • Artist

    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。

    「料理家」という働き方 Artist History