ワインと楽しむごはんは、難しく考えず、おつまみになりそうな前菜とメインがあれば大満足!切って混ぜるだけの前菜と、軽い煮込み料理でワインを楽しむ日々の食卓作りです。
1日目
最初にマリネとカクテルの材料を切っておきます。2品は切って混ぜるだけ。鶏肉を煮ている間に、手が空くので、最初の2品を盛り付けておけばメインの完成です。メインのソースが美味しいので、ぜひパンを添えて。
築山紀子
料理研究家
\ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。