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    副菜

    タコとトマトの柚子こしょうオイルマリネ

    • 投稿日2016/04/11

    • 更新日2016/04/11

    • 調理時間5(作業時間のみ)

    混ぜるだけの簡単ロゼワインのおつまみ!柚子こしょうにオリーブオイルを合わせ、香りと味わいに生姜をプラスします。スパイシーさとタコでロゼワインがすすみますよ♪

    材料2人分2~4人分

    • 蒸しタコ
      150g
    • ミニトマト
      3個
    • A
      柚子こしょう
      小さじ1/2
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      生姜すりおろし
      小さじ1/4
    • A
      こしょう
      少々
    • スプラウトまたは貝割れ
      1/3パック

    作り方

    ポイント

    ゆずこしょう・生姜はチューブでかまいません。 ロゼワインとぜひ合わせてみてください♡

    • 1

      タコは食べやすい大きさに切る。 トマトは4等分に切る。

    • 2

      ボールにAを合わせ、①とスプラウトを和える。 15分ほど冷蔵庫でマリネしてできあがり。

    レシピID

    137975

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    築山紀子
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    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    \ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。  ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (ワインで乾杯!チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。

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