1. レンジで簡単*まるごと茄子の挟み蒸し

    レンジで簡単*まるごと茄子の挟み蒸し 4分前

    330人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ご飯が進むおかず♡牛こまとまいたけのジンジャー味噌マヨソテー

    ご飯が進むおかず♡牛こまとまいたけのジンジャー味噌マヨソテー 4分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ねぎ塩レモンから揚げ!簡単すぎる電子レンジのねぎ塩レモンだれ

    ねぎ塩レモンから揚げ!簡単すぎる電子レンジのねぎ塩レモンだれ 5分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. こってり胡麻だく☆豚バラピーマン

    こってり胡麻だく☆豚バラピーマン 6分前

    227人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 柔らか鶏肉ともやしとわかめのコク旨さっぱりとろみスープ

    柔らか鶏肉ともやしとわかめのコク旨さっぱりとろみスープ 7分前

    253人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ポルチーニとさつまいものキッシュ

60

2014.10.24

分類

調理時間: 1時間 0分

ID120665

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

ほくほくさつまいもとポルチーニの香りが秋らしいキッシュ。香りで赤ワインがすすむサイドディッシュです♡
混ぜて焼くだけの簡単キッシュ生地です。

さつまいも きのこ おもてなし 記念日

このレシピをサイトに埋め込む

材料(18㎝タルト型 1台)
A
小麦粉 1cup(200ml)
A
オリーブオイル 大さじ2と1/2
A
ぬるま湯 大さじ3
A
ひとつまみ
さつまいも 1/2本(130g)
玉ねぎ 1/4個
乾燥ポルチーニ 10g
オリーブオイル 小さじ1
小さじ1/2
1個
生クリーム 60ml
ポルチーニの戻し汁 大さじ4
作り方
Point!
オリーブオイルをココナッツオイルに変えても。 塩のみですが、チーズを合わせてもより濃厚になります♪
  1. ①~②でキッシュ生地を焼く。
  2. ボールにAを全て入れて手早く混ぜ合わせ、一塊にする。打ち粉をして生地を棒で伸ばして広げる。( 生地の固さは、ぬるま湯で調整します。)
  3. 型にはめ、底にフォークで空気穴を数か所あける。オーブン(またはトースター)で200℃で10~12分生地を焼く。(簡単生地は重石をせずに途中膨らんできても、フォークで押さえれば大丈夫。)
  4. さつまいもはよく洗い、皮ごと1㎝の角切りにし水につけておく。玉ねぎはみじんぎり、乾燥ポルチーニは水で戻して食べやすい大きさに切る。
  5. フライパンにオリーブオイルを温め、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
  6. さつまいもを入れて透き通るまで炒めたら、ポルチーニと戻し汁・塩を入れて蓋をして3分。蓋を外して水分を飛ばす。
  7. キッシュ生地に卵と生クリームを合わせておいたものを上から流し込む。
  8. 200℃で15分オーブンで焼く。
15 55

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  2. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  4. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  5. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  6. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  7. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  10. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×プラントベース (19) きのこ×鶏料理 (3) さつまいも×鶏肉のおかず (3) 記念日×黒酢 (3)
もっと見る

「キッシュ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは