主食
スパイシー半熟卵サンド
投稿日2015/08/16
更新日2015/08/16
調理時間10分
ガラムマサラを入れた卵液でスクランブルエッグに。気軽にカレー風味の卵サンドでお手軽ランチにオススメです。
材料（2～3人分）
- サンドイッチ用食パン6枚
- A卵3個
- Aガラムマサラ小さじ1/4
- A塩小さじ1/4
- オリーブオイル小さじ1/2
作り方
ポイント
お好みでマスタードやバターをパンに塗っても美味しいです。半熟なので、お弁当には避けて下さい。 パンはライ麦パンだと香りが香ばしくて合いますよ。
- 1
ボールに【Ａ】を入れ、よくかき混ぜる。
- 2
オリーブオイルを入れたフライパンを温め、①をジュッと注ぐ。 大きく回しながら、半熟に仕上げ、バットに移しておく。
- 3
パンに②を敷き、少し押すようにサンドする。 ３等分にカットしてできあがり。
レシピID
130459
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。