副菜

枝豆のムースプロシュット添え

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20分

とってもシンプルな材料これだけなおつまみです。ボリュームのある白ワインと、ふくよかなシャンパーニュやフランチャコルタと一緒に。

材料（2~3人分）

枝豆のつぶつぶが残る程度でも美味しいです。

枝豆のゆで方

氷水にあてる

しぼり袋の使い方

生クリームの泡立て方（六分立て・七分立て・八分立て）

角（つの）が立つ

レシピID：130474

更新日：2015/08/16

投稿日：2015/08/16

イオママン
2017/06/10 18:10
北海道中札内の枝豆で作りました。薄皮を外す料理は初めてでしたが、この丁寧さが気に入りました！とても美味しいです！ミキサーに残ったムースに牛乳を注ぎビューンとひと回しすると枝豆ミルクに！気に入りました。

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