母の日に♪サラダスティックで華やかブーケサラダ
投稿日2018/04/27
更新日2018/04/27
調理時間20分
【一正蒲鉾サラダスティック・サラダフィッシュ・まめかま使用】母の日に贈りたいブーケサラダです。バラの形で華やかに飾り、見た目にも華やかなメインサラダ！
材料3人分（2～3人分）
- サニーレタス2枚
- レタス2枚
- 豆苗30g
- ハム3枚
- レモン（輪切り）1枚
- パセリ1枝
- サラダスティック12本（1パック）
- サラダスティック瀬戸内レモン風味6本
- サラダフィッシュ1/2袋
- まめかま1/2本
作り方
ポイント
サラダフィッシュ・サラダスティック・まめかま・ハムに塩味が付いているのでそのまま葉物で包むように食べると美味しいです。 お好みでレモンやオリーブオイルをかけて召し上がれ。
- 1
<具材を準備する> サニーレタス・レタス・豆苗は洗い水気を切る。 レモンは4等分に切る。
- 2
ハムは半分に切り、丸めてバラの形にする。 まめかまは2～3㎜の幅に薄切りし、丸めてバラの形にする。 サラダフィッシュはほぐす。
- 3
サラダスティックは2本で1個のバラを作る。 半分に割き、丸めてバラの形にする。
- 4
サラダスティック瀬戸内レモンは、半分に折りたたみ繊維をほぐす。
- 5
クッキングシートを30㎝幅に切り、麻紐で手元を結ぶ。 サニーレタス・レタスを大きめにちぎり乗せる。 豆苗・パセリを散らす。
- 6
具材を葉物の間にバランスよく詰めていく。 レモン・サラダフィッシュも合わせて詰めて、できあがり。
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
