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    大人のわさび入り玉子焼き

    副菜

    大人のわさび入り玉子焼き

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    73

    • 投稿日2019/03/06

    • 調理時間10

    わさび好きの方へ捧げるわさび入り玉子焼きです。加熱すると辛味が和らぎ、爽やかな香りが残ります。冷めても美味しいしっかり味なので大人のお弁当や、いつもと違う玉子焼きでお酒のお供にもオススメです。

    材料2人分

    • A
      2個
    • A
      わさび
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      牛乳
      大さじ1
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    わさびはチューブのわさびを使用しています。 卵液はよく混ぜてください。

    • 1

      A 卵2個、わさび小さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ1、牛乳大さじ1の卵液をよく混ぜ合わせる。

    • 2

      フライパンにごま油を入れ、油を全体に伸ばす。

    • 3

      卵液を数回に分けて流し入れ、玉子焼きを焼く。 ※わさびが沈殿しやすいので、都度卵液を混ぜる。

    レシピID

    373038

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    築山紀子

    C.P.A.チーズプロフェッショナル J.S.A.ワインエキスパート フリーライター 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作しています。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 チーズは太らない、野菜・果物との組み合わせなど、ヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 家族は、夫と、2歳児男の子の3人です。

    「料理家」という働き方 Artist History