肉なしでもめちゃ旨♡2種類のサンドウィッチ♡

材料2人分

• 食パン（8枚切り）
  4枚
• A
  マヨネーズ
  適量
• A
  わさび
  適量
• B
  たまご
  4個
• B
  白だし
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• 明太子のパスタソース
  1袋（1人分）
• 青じそ
  6枚くらい
• 厚揚げ
  1個
• C
  醤油
  大さじ2
• C
  砂糖
  大さじ2
• C
  みりん
  大さじ1
• D
  ゆで卵
  1個(水から12分ゆでて殻をむいて置きます。)
• D
  マヨネーズ
  大さじ2
• D
  すし酢
  小さじ1
• D
  塩胡椒
  適量
• D
  ナツメグ
  適量
• レタス
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  まずB たまご4個、白だし大さじ1、みりん大さじ1を混ぜ合わせて厚焼きたまごを作り冷まして置きます。 ✱厚焼きにしたいので半分に折り重ねるように作って下さい。

  
• 2

  厚揚げは キッチンペーパーなどで余分な油を取り片栗粉（分量外）を全体的にまぶしたらフライパンで焼き色がつくまで焼きます。 焼き色がついてきたら混ぜ合わせたC 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ1を回し入れて絡めながら煮詰めます。

  
• 3

  D ゆで卵1個、マヨネーズ大さじ2、すし酢小さじ1、塩胡椒適量、ナツメグ適量をボウルに入れてしっかり混ぜ合わせて置きます。

  
• 4

  食パン（8枚切り）2枚を並べ 混ぜ合わせたA マヨネーズ適量、わさび適量を適量塗り 1枚には青じそをもう1枚にはレタスをのせて並べます。

  
• 5

  青じその方には厚焼きたまごを レタスの方には厚揚げをそれぞれのせます。

  
• 6

  厚焼きたまごの方に明太子のパスタソースを塗り 厚揚げの方にはD ゆで卵1個、マヨネーズ大さじ2、すし酢小さじ1、塩胡椒適量、ナツメグ適量をのせます。

  
• 7

  残った食パン2枚の片方にA マヨネーズ適量、わさび適量を適量塗り上にのせます。

  
• 8

  サンドにしたパンをラップでぎゅっと包み真ん中を切ったら出来上がり♡

  

ポイント

◯パスタソースはたらこを使っても大丈夫です。 ◯厚揚げはしっかりてりやきの味を絡ませて下さい。 ◯たまごマヨネーズはタルタルソースにしても美味しいです。

作ってみた！

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