肉なしでもめちゃ旨♡2種類のサンドウィッチ♡
投稿日2019/06/07
更新日2019/06/07
調理時間15分
たんぱく質重視のサンドウィッチを作りました♡ 市販のパスタソースを使ったりするので手軽に作れます♡ 厚焼きたまごと厚揚げのボリューム感で食べ応えばっちし♡ お肉なしでもまんぷくになります♡
材料2人分
- 食パン（8枚切り）4枚
- Aマヨネーズ適量
- Aわさび適量
- Bたまご4個
- B白だし大さじ1
- Bみりん大さじ1
- 明太子のパスタソース1袋（1人分）
- 青じそ6枚くらい
- 厚揚げ1個
- C醤油大さじ2
- C砂糖大さじ2
- Cみりん大さじ1
- Dゆで卵1個(水から12分ゆでて殻をむいて置きます。)
- Dマヨネーズ大さじ2
- Dすし酢小さじ1
- D塩胡椒適量
- Dナツメグ適量
- レタス適量
作り方
ポイント
◯パスタソースはたらこを使っても大丈夫です。 ◯厚揚げはしっかりてりやきの味を絡ませて下さい。 ◯たまごマヨネーズはタルタルソースにしても美味しいです。
- 準
とくにありません。
- 1
まずB たまご4個、白だし大さじ1、みりん大さじ1を混ぜ合わせて厚焼きたまごを作り冷まして置きます。 ✱厚焼きにしたいので半分に折り重ねるように作って下さい。
- 2
厚揚げは キッチンペーパーなどで余分な油を取り片栗粉（分量外）を全体的にまぶしたらフライパンで焼き色がつくまで焼きます。 焼き色がついてきたら混ぜ合わせたC 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ1を回し入れて絡めながら煮詰めます。
- 3
D ゆで卵1個、マヨネーズ大さじ2、すし酢小さじ1、塩胡椒適量、ナツメグ適量をボウルに入れてしっかり混ぜ合わせて置きます。
- 4
食パン（8枚切り）2枚を並べ 混ぜ合わせたA マヨネーズ適量、わさび適量を適量塗り 1枚には青じそをもう1枚にはレタスをのせて並べます。
- 5
青じその方には厚焼きたまごを レタスの方には厚揚げをそれぞれのせます。
- 6
厚焼きたまごの方に明太子のパスタソースを塗り 厚揚げの方にはD ゆで卵1個、マヨネーズ大さじ2、すし酢小さじ1、塩胡椒適量、ナツメグ適量をのせます。
- 7
残った食パン2枚の片方にA マヨネーズ適量、わさび適量を適量塗り上にのせます。
- 8
サンドにしたパンをラップでぎゅっと包み真ん中を切ったら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/