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衣を作る手間なしで♪【鶏天風フライドチキン】

15

2018.09.24

分類主菜

調理時間: 15分

ID292413

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

衣を作る手間が一切なしのフライドチキンです。生姜とごま油をきかせて鶏天風です♪漬け込み時間もほぼなしの時短おかずです。
天ぷらをもっと簡単な衣で作りたくて作りました。甘めの鶏天風の味付けで、ご飯はもちろんお蕎麦にも合いますよ♪

フライドチキン わさび フライドチキン 便利 時短 ゆず胡椒 鶏肉 胡椒 生姜 七味唐辛子 卵焼き おかず 天ぷら 簡単 ごま油 薄力粉
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材料4人分
鶏もも肉 2枚
A
醤油 大さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
生姜のすりおろし 1かけら分
A
ごま油 大さじ1
薄力粉 適量
揚げ用油 適量
作り方
Point!
★漬け込み時間不要です。揚げ焼きのようにして焼くのでいっきに揚げられて時短です☆ ★柚子胡椒やワサビとの相性抜群! ★天丼のようにご飯にも合うし、天ぷらそばあうどんのように麺類に合わせても美味しい♡麺つゆとの相性も良いです♪
  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、A

    醤油 大さじ2、砂糖 小さじ1、生姜のすりおろし 1かけら分、ごま油 大さじ1

    につけて良くもむ。
    つけている間に揚げ用油を熱する。
  2. 油が温まったら鶏肉に薄力粉をまぶして揚げ焼きする。
  3. 卵焼き器は小さいから洗い物も楽ちんです♪
  4. キッチンペーパーで油を切り、お皿に盛り付けたらお好みでワサビと柚子胡椒を添える。七味唐辛子をかけて完成!
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