Name: 衣を作る手間なしで♪【鶏天風フライドチキン】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: フライドチキン
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 醤油 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 生姜のすりおろし 1かけら分; ごま油 大さじ1; 薄力粉 適量; 揚げ用油 適量

2018.09.24

分類主菜

調理時間： 15分

ID 292413

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ手作りごはんのある暮らし

衣を作る手間が一切なしのフライドチキンです。生姜とごま油をきかせて鶏天風です♪漬け込み時間もほぼなしの時短おかずです。
天ぷらをもっと簡単な衣で作りたくて作りました。甘めの鶏天風の味付けで、ご飯はもちろんお蕎麦にも合いますよ♪

材料4人分

	鶏もも肉	2枚
A	醤油	大さじ2
A	砂糖	小さじ1
A	生姜のすりおろし	1かけら分
A	ごま油	大さじ1
	薄力粉	適量
	揚げ用油	適量

作り方

Point!

★漬け込み時間不要です。揚げ焼きのようにして焼くのでいっきに揚げられて時短です☆
★柚子胡椒やワサビとの相性抜群！
★天丼のようにご飯にも合うし、天ぷらそばあうどんのように麺類に合わせても美味しい♡麺つゆとの相性も良いです♪

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、A
醤油大さじ2、砂糖小さじ1、生姜のすりおろし 1かけら分、ごま油大さじ1
につけて良くもむ。
つけている間に揚げ用油を熱する。
油が温まったら鶏肉に薄力粉をまぶして揚げ焼きする。
卵焼き器は小さいから洗い物も楽ちんです♪
キッチンペーパーで油を切り、お皿に盛り付けたらお好みでワサビと柚子胡椒を添える。七味唐辛子をかけて完成!

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